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企業紹介
企業紹介 > 健康的なライフスタイル > 株式会社菜根譚
◎会社名：株式会社菜根譚
◎LOHASのカテゴリー別：健康的なライフスタイル
◎連絡先
住所：〒104-0061
東京都東京都中央区銀座6-13-16銀座ウォールビル12階
TEL：03-5550-9800
FAX：03-5550-9880
URL：http://www.saikontan-marche.com/
担当：長谷川 靖志
◎代表者からのメッセージ
名前：堀江 実
この数十年で街の八百屋さんが無くなり、共働きのご家庭が増え、買物のスタイルは「週末に自動車で大きなスーパーでまとめ買い」が増えてきています。 しかし、小さなお子様がいるお母さんや、自動車を運転しないお爺ちゃん、広いショッピングモールを歩くのがちょっと辛いおばあちゃんにとって、不便な世の中になりました。 たしかにインターネットや宅配で野菜を買うこともできますし、野菜を買えるコンビニも増えています。しかし、今日食べたい野菜を実際に見て選ぶことや、大切な家族が食べる食材についてその場でコミュニケーションできることを、我々は大切にしたいと思っています。 お客様の、便利で、安心で、そして楽しいお買物をサポートすべく、スタッフ一同努力していく所存ですので、皆様の応援をよろしくお願い致します。
☆ミッション
・お客様の生活に、利便性、買物の楽しみ、そして心身ともに健康的な食生活を提供します。
☆ビジョン
・移動販売という業態を確立し、世界No.1企業を目指します。
・地域コミュニティの起点となります。
・生産者と産地のコミュニケーションを活性化させます。
新鮮野菜とこだわり食材の移動販売サービスです。冷蔵ショーケースを設置した緑の改造2t車が横浜市内約100箇所を巡回して販売しております。商品は「旬」「地産地消」「安全」にこだわっております。販売員の「そむりえさん」が対面販売でその価値やおいしい料理方法等をお伝え致しますので、気軽にお問合せください。
◎環境＆社会貢献活動
・地産池消を推奨（地域の生産者を支援、調達物流の環境負荷低減）
・旬の青果を推奨（栄養価を重視、生産時の環境負荷低減）
・買物に自動車が必要な地域への販売（環境負荷低減）
・対面販売を通じた地域コミュニティの活性化
・会員へのエコバッグ無料配布と持参時のポイント還元
・車輌が排出するＣＯ２のオフセット（11月に植林実施）
・残りそうな青果の惣菜への再利用（準備中）
◎ステークホルダーとの
コミュニケーション
【お客様】
対面販売の強みを活かし、お客様の要望を品揃えに反映させます。
また、旬の食材や調理方法についてご相談に乗ります。
【地域の皆様】
買物が不便な地域のマンション管理組合様、自治会様のご要望に応じて販売場所を適宜見直します。
また、夏祭り等のイベントへの出店も積極的に対応します。
【お取引先】
生活者の要望をフィードバックし、商品育成を応援します。
【スタッフ】
食に関する知識教育に注力し、野菜ソムリエ等の資格取得を支援します。